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行业动态

  • 巧 厨不可不知的调味常识

    [ 行业动态 ] 2017-01-06 18:35:19 点击:158

    新 鲜脆嫩的食材尽量少用调味品,新鲜脆嫩、异味较少的食材,除口味需求外,尽量少用调味品,不用香料,过多的调味品、香 料会掩盖食材本身的鲜味。 巧 用高汤烹制菜品味更鲜,厨...

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